新桂阳8月7日讯（记者 谭明艳 邓琴）市人大代表何海清进入餐饮行业20余年，在“烟火气”里坚持“信义立身、质量为本”的经营理念，是我县唯一获得“全国优秀先进个体户”的企业家。她用实干家的精神，做实事、做善事，彰显着新时代女企业家的“巾帼风采”。
眼前这位正在安排工作的女性，便是年味餐饮董事长何海清。投身餐饮行业20余年，她始终坚持“信义立身、质量为本”的经营理念，大小事都尽力亲力亲为。在她看来，一日三餐离不开“烟火气”，做餐饮企业就是在“烟火气”里练内功。
“我就觉得要做至少就是要做良心餐饮，要让我的顾客吃到更健康、更放心的食品。”年味餐饮文化有限公司董事长何海清说。
在20余年的创业途中，何海清经历了大大小小的起伏、见过了各式各样的心酸。何海清深知，要让“年味”在桂阳人的心里占据一席之地，那就必须反反复复打磨基本功：既保证出品质量，又做好接待服务，还坚持新菜研发。
“厨房必须坚持卫生标准，原材料保证新鲜不过夜，菜品绝不使用添加剂......”这些厨房必须遵守的规矩，成了年味餐饮做大做强的基石。
“何总她是一个对事业非常有事业心、很有追求、然后很上进、很努力的一个人。就感觉希望她身边的人都能像她一样，在事业上有所作为。就是要不断地去追求自我的价值。”年味餐饮文化有限公司总经理吴玲说。
“主动承担社会责任”，是何海清对实现自我价值的认知。近年来，何海清积极参加各类爱心活动，先后捐款捐物30余万元，连续资助4位困难学子上学，安排10余位退伍军人到企业任职，解决30余位困难户就业问题，践行着“人民选我当代表，我当代表为人民”的庄严承诺。
年味餐饮文化有限公司董事长何海清表示，“作为人大代表，我觉得最重要的是要坚持实干家的精神，一是要做好我自己和我自己的企业，在人民中起标杆作用。二是为人民做些善事，做些实事，让社会有更多幸福感。”
责编：方卉
来源：桂阳县融媒体中心
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